まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ
商品コード：X1009784579214495
- 著者下園昌江／著
- 出版社名文化学園文化出版局
- ページ数７９Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-579-21449-5
販売価格1,870円(税込)
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出版社コメント情報
知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚に合わせて繊細にブラッシュアップ。ほっとするおいしさを、お菓子のエピソードと共に味わって。