辰巳芳子という生き方
商品コード：X1009784579214525
- 著者文化出版局／編
- 出版社名文化学園文化出版局
- ページ数１７３Ｐ ２２ｃｍ
- ISBN978-4-579-21452-5
販売価格2,200円(税込)
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出版社コメント情報
２０２４年に１００歳を迎える辰巳芳子。料理研究家の草分けだった母、浜子のもとで家庭料理を身につけ、宮内庁大膳寮で修業を積んだ加藤正之氏にフランス料理の指導を受けた。父の闘病を支えた体験から、鎌倉の自宅で「スープの会」を主宰。２００２年刊行の書籍『あなたのために いのちを支えるスープ』で一世を風靡した。本書は文化出版局の雑誌『ミセス』の特集をふり返り、料理研究家という肩書きを軽々と超えた辰巳の足跡とメッセージを伝えます。