パン
商品コード：X1009784588208010
- 著者安達巌／著
- シリーズ名ものと人間の文化史 ８０
- 出版社名法政大学出版局
- ページ数２５１Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-588-20801-0
販売価格3,080円(税込)
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出版社コメント情報
古代オリエントに起ったパン食文化が中国・朝鮮を経て弥生時代の日本に伝えられたことを史料と伝承をもとに解明し，わが国パン食文化2000年の足跡を描き出す。