鮪
商品コード：X1009784588215810
- 著者田辺悟／著
- シリーズ名ものと人間の文化史 １５８
- 出版社名法政大学出版局
- ページ数３３８Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-588-21581-0
販売価格3,630円(税込)
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出版社商品紹介
下魚から高級魚へ立身出世をとげたマグロの履歴書。漁法・漁具から漁民たちの暮らしと民俗までを探り、生態系保護の問題にもおよぶ。