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タンパク質ハンドブック

タンパク質ハンドブック

商品コード:X1009784621072721

  • 著者Gary Walsh/著 平山令明/〔ほか〕共訳
  • 出版社名丸善
  • ページ数540P 22cm
  • ISBN978-4-621-07272-1

販売価格14,850円(税込)

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出版社商品紹介

タンパク質を、基礎から発展まで、包括的・現代的にまとめた書。医療、分析、工業的用途まで、最近の事例まで幅広く解説。