４７都道府県・こなもの食文化百科
商品コード：X1009784621085530
- 著者成瀬宇平／著
- 出版社名丸善出版
- ページ数２９５Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-621-08553-0
販売価格4,180円(税込)
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出版社商品紹介
各地の食文化や歴史とともに、おやつ・お茶請け・非常食と、さまざまな食べられ方で親しまれてきた「こなもの」を一挙紹介。