ＳＤＧｓクッキング 料理を通して持続可能な未来を考えよう！ １
商品コード：X1009784652204849
- 著者今泉マユ子／著
- 出版社名理論社
- ページ数４８Ｐ ２７ｃｍ
- ISBN978-4-652-20484-9
販売価格3,300円(税込)
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出版社コメント情報
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1巻目は食品ロスがテーマ。食材を無駄なく使い切って生ごみを出さない「使い切りレシピ」、残り物を別のメニューに生まれ変わらせて最後まで食べきる「リメイクレシピ」を紹介。