ＳＤＧｓクッキング 料理を通して持続可能な未来を考えよう！ ２
商品コード：X1009784652204856
- 著者今泉マユ子／著
- 出版社名理論社
- ページ数４８Ｐ ２７ｃｍ
- ISBN978-4-652-20485-6
販売価格3,300円(税込)
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出版社コメント情報
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2巻目は「温室効果ガスをへらす」がテーマ。輸送時のCO2を削減するため、小麦粉食をへらして米食をふやす「お米レシピ」、地元でとれた季節の食材を使う「旬食材レシピ」を紹介。