日本人と米
商品コード：X1009784653040422
- 著者佐藤洋一郎／監修,木村栄美／編
- シリーズ名ユーラシア農耕史 ２
- 出版社名臨川書店
- ページ数２５７Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-653-04042-2
販売価格3,080円(税込)
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出版社商品紹介
４名の執筆陣による書き下ろし「米と命／米と文化／田んぼにいきる／焼畑の稲作」とコラム、地球研プロジェクト連続公開講座を収録。