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水島シェフのロジカルクッキング 1カ月でプロ級の腕になる31の成功法則

水島シェフのロジカルクッキング 1カ月でプロ級の腕になる31の成功法則

商品コード:X1009784750512266

  • 著者水島弘史/著
  • 出版社名亜紀書房
  • ページ数142P 図版8枚 19cm
  • ISBN978-4-7505-1226-6

販売価格1,320円(税込)

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出版社商品紹介

塩加減の法則・火加減の法則・毒出しの法則、3つの法則をロジカルに組み立てることで、だれでも間違いなく、美味しい料理が作れる。