炭火焼肉トラジの焼肉料理の技術
商品コード：X1009784751109137
- 著者炭火焼肉トラジ／著
- 出版社名旭屋出版
- ページ数１５６Ｐ ２８ｃｍ
- ISBN978-4-7511-0913-7
販売価格3,850円(税込)
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出版社コメント情報
首都圏を中心に40店舗を展開し、焼肉の新しい魅力を築き続けていうる『炭火焼肉トラジ』。あの人気店のレシピ・技術・味づくりがすべてわかる！全97品。タレも詳しく解説。