飲食店人気のテイクアウト 評判３５店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
商品コード：X1009784751114667
- 著者旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
- 出版社名旭屋出版
- ページ数１５７Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7511-1466-7
販売価格3,080円(税込)
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出版社コメント情報
～評判３５店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫～本書では、飲食店オーナーや料理人向けに、様々な業種の飲食店で人気のテイクアウトメニューを掲載。売れている理由やメニューの魅力を詳細に解説！●人気のテイクアウト１３２品の魅力解剖●人気のテイクアウトの調理のポイント解説●テイクアウトの集客＆売上アップを 実現する新・ポスティング作戦