有名店・人気店の進化するそば打ちの技術 手打ち・機械打ち・自家製粉１８店に学ぶおいしさの理論とプロの技法
商品コード：X1009784751114742
- 著者旭屋出版「近代食堂」編集部／編著
- 出版社名旭屋出版
- ページ数２１１Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7511-1474-2
販売価格4,180円(税込)
ポイント3%126円相当進呈
在庫通常1～2日で出荷
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
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