ヤマダモール

豊かなフランス料理ジビエ料理の探求 新感覚の調理、ソース、盛りつけ

豊かなフランス料理ジビエ料理の探求 新感覚の調理、ソース、盛りつけ

商品コード:X1009784751114940

  • 著者依田英敏/著
  • 出版社名旭屋出版
  • ページ数191P 26cm
  • ISBN978-4-7511-1494-0

販売価格4,620円(税込)

ポイント3%139円相当進呈

在庫通常1~2日で出荷

株式会社ヤマダデンキ(登録番号:T2070001036729)が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。

ご購入数量

出版社コメント情報

本書は30年かけて築き上げたジビエ料理55品、「ジビエ尽くしコース」で提供しているジビエ料理に合うデザート5品を紹介!!ジビエ料理 哺乳類鹿、猪、熊、穴熊ジビエ料理 野鳥類真鴨、軽鴨、小鴨、山鳩、山鴫雷鳥、雉子、山鶉、山鳥