栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎
商品コード：X1009784759818260
- 著者坂本裕子／編 森美奈子／編
- 出版社名化学同人
- ページ数９９Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7598-1826-0
販売価格1,650円(税込)
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栄養士・管理栄養士養成校に入学後の１年生が理解しやすく，修得すべき必須の内容をそろえた。