植物バイオテクノロジーでめざすＳＤＧｓ 変わる私たちの食と薬
商品コード：X1009784759820867
- 著者小泉望／編 加藤晃／編
- 出版社名化学同人
- ページ数１６８Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-7598-2086-7
販売価格1,760円(税込)
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出版社コメント情報
現在、ＳＤＧｓの理念に沿った研究が植物バイオテクノロジーの分野でも進められている。環境負荷の軽減、生物資源の保護、健康の維持等につながる開発事例を、食品と医薬品を中心に、一般の人たちへわかりやすく紹介する。