臨床栄養学実習 第３版－栄養食事アセスメ
商品コード：X1009784762428630
- 著者芳本 信子 編集 小田 良子 他執筆
- 出版社名学建書院
- ISBN978-4-7624-2863-0
販売価格2,750円(税込)
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出版社コメント情報
◆栄養学と医学の基礎知識を十分理解し，実践できる応用力を習得するためのテキスト． ；◆栄養補給法や一般治療食，疾患別の概要や分類，栄養士が行う検査（アセスメント）や治療方針（ケアプラン）を，食品構成や献立例を交えてわかりやすく解説． ；◆新たに「高尿酸血症」を追加し，さらに最新情報を加えた改訂版． ；（2010年3月発行）