最高においしい自然ワイン図鑑
商品コード：X1009784767825250
- 著者ジェーン・アンソン／著 佐藤圭史／訳
- 出版社名エクスナレッジ
- ページ数２５５Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7678-2525-0
販売価格3,080円(税込)
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フランス、イタリア、スペインなどヨーロッパのみならず、ニューワールド（アメリカ、オーストラリアなど）も含めた珠玉の自然ワインを、造り手とともにピックアップ。環境にも配慮しながら、その土地のテロワール（産地の特徴）やブドウの個性を最大限に引き出し、ワイン本来の味わいに満ちた彼らのお勧めの１本を厳選して紹介するとともに、食卓を彩る最高のフードペアリングも掲載。ワインリストは生産者がどんな人かわかるよう、顔写真とつくられている自然豊かな環境、そしてこだわりの詰まったワインラベルも載せています。欧州ワインがより身近になる今、飲んでみたくなる１本が必ず見つかるはずです。