栄養生理学実験
商品コード：X1009784767900797
- 著者苫米地 孝之助 編
- 出版社名建帛社
- ISBN978-4-7679-0079-7
販売価格1,430円(税込)
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出版社コメント情報
栄養生理学の中心をなす味覚，視覚，聴覚などの栄養感覚，消化作用，血液，尿，汗など栄養素の消化吸収，体内の代謝，排泄，及びこれを調節する神経などに関する実験方法を取り上げた。