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臨床栄養学実習 栄養補給マネジメント実務

臨床栄養学実習 栄養補給マネジメント実務

商品コード:X1009784767904207

  • 著者逸見幾代/編著 津田とみ/編著 板垣裕/〔ほか〕共著
  • 出版社名建帛社
  • ページ数214P 26cm
  • ISBN978-4-7679-0420-7

販売価格2,750円(税込)

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出版社コメント情報

臨床栄養の実際を具体的な実務に沿い簡潔にまとめる。医療機関における治療食献立例を豊富に掲載。栄養士・管理栄養士養成課程の教科書。NSTの積極的な導入,医療保険制度などの最新情報と「日本人の食事摂取基準(2010年版)」にも準拠した改訂版。