高齢化と栄養
商品コード：X1009784767960654
- 著者日本国際生命科学協会／編
- シリーズ名「栄養とエイジング」国際会議 第２回
- 出版社名建帛社
- ページ数１８２Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7679-6065-4
販売価格6,600円(税込)
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出版社コメント情報
1995年9月，日本で開催された第2回「栄養とエイジング」国際会議の日本語による論文集。生理学的加齢現象と栄養，高齢社会における食生活と成人病問題についての内外第一線の研究者による発表，討議。