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炭水化物の多面的利用技術の展開 糖質工学によるアプローチ

炭水化物の多面的利用技術の展開 糖質工学によるアプローチ

商品コード:X1009784769909934

  • 著者ニューフード・クリエーション技術研究組合/編
  • シリーズ名糖質工学によるアプローチ
  • 出版社名恒星社厚生閣
  • ページ数212P 21cm
  • ISBN978-4-7699-0993-4

販売価格3,850円(税込)

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