魚類とアニサキス オンデマンド版
商品コード：X1009784769911067
- 著者日本水産学会／編
- シリーズ名水産学シリーズ ７
- 出版社名恒星社厚生閣
- ページ数１６４Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-7699-1106-7
販売価格3,300円(税込)
ポイント3%99円相当進呈
在庫お取り寄せ
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
出版社コメント情報
人体にも寄生するアニサキス・テラノーバについてその形態・分類・生態等を、大石圭一・川端俊治・秋場稔・小山力氏らが医学・食品衛生学の立場から解説。