フグ毒研究の最近の進歩 オンデマンド版
商品コード：X1009784769911692
- 著者橋本周久／編
- シリーズ名水産学シリーズ ７０
- 出版社名恒星社厚生閣
- ページ数１１７Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-7699-1169-2
販売価格3,300円(税込)
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出版社コメント情報
フグ毒の来源、存在意義などについての興味ある知見が集積されつつある。橋本周久・渡部終五・安元健・清水潮氏らが公開する最新情報。