水産加工とタンパク質の科学
商品コード：X1009784769916963
- 著者大泉徹／編 落合芳博／編 石崎松一郎／編
- シリーズ名ｅ‐水産学シリーズ ５
- 出版社名恒星社厚生閣
- ページ数２７６Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-7699-1696-3
販売価格7,040円(税込)
ポイント3%212円相当進呈
在庫お取り寄せ
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
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