藤田智のこだわりの野菜づくり 地方野菜・変わり種に挑戦！
商品コード：X1009784774179773
- 著者藤田智／著
- シリーズ名大人の自由時間
- 出版社名技術評論社
- ページ数１２７Ｐ ２３ｃｍ
- ISBN978-4-7741-7977-3
販売価格1,737円(税込)
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おすすめコメント
本書はNHK「趣味の園芸」でおなじみ、藤田智氏による、一歩先を見据えた野菜作り本です。野菜作りのハウツー本は多数ありますが、どれも入門書で定番野菜作りに終始しています。本書では、定番野菜作りに加え、地方野菜や中国野菜、おもしろ野菜など、なかなか取り上げられない野菜も扱います。入門書では触れられてこなかった達人による匠のワザ、ノウハウ満載で、既にひととおりの知識のある人たちも満足の一冊となっています。