うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ 酒達人が教える、知って飲んで通になる本
商品コード：X1009784774180731
- 著者飲食店日本酒提供者協会／監修
- シリーズ名大人の自由時間ｍｉｎｉ
- 出版社名技術評論社
- ページ数１５７Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-7741-8073-1
販売価格1,407円(税込)
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近年ブームとなっている「日本酒」の世界。全国に散らばる個性的な蔵元から、新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ、醸造法や飲み方も多彩に花開き、日本酒をめぐる状況は数年前と一変しました。酒販第一線の君嶋哲至氏、お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに監修をお願いし、長年の日本酒好きから入門者までためになる情報を満載。味覚と知識の両方を駆使して楽しみたい人に、趣味としての日本酒の世界がわかる１冊です。注目の「生もと」を軸に、いま飲みたい銘柄も推薦。