食の安全とスローフード 〔４〕
商品コード：X1009784774605586
- 著者中村靖彦／監修
- シリーズ名食の安全とスローフード
- 出版社名教育画劇
- ページ数４７Ｐ ３１ｃｍ
- ISBN978-4-7746-0558-6
販売価格3,300円(税込)
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出版社コメント情報
味噌、醤油、豆腐、納豆、ちくわ、かまぼこ、たくあん、梅干、こんにゃく、日本酒、焼酎などの作り方、種類や産地などを紹介。