1、毎月、買い物時間を14時間も短縮！ 2、毎年、食費を15万円も節約！ 3、毎日の献立にもう悩まなくなる！ 4、調理時間を大幅に短縮！ 5、冷凍なのに鮮度が落ちない！家計の節約につながるため、人気の冷凍テクニック。 ●ぺたんこ ●ばら ●ぴちっと この3つの冷凍方法さえ覚えれば、どんな食材にも応用でき食品をロスなく使い切ることができるというもの。 これによって、複雑な冷凍テクニックを覚える必要がなくなり機械的に保存すれば、おいしく、ヘルシーに料理を作ることができるようになります。 何より節約にも効果的。 おカネ、時間、手間をトリプルで節約できちゃいます。 本書には、そんな岩崎さんの冷凍節約テクが満載! さらに、「月2回の買い物」でできる 1カ月の献立まで紹介しています。