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日本料理と天皇

日本料理と天皇

商品コード:X1009784777934010

  • 著者松本栄文/著
  • シリーズ名Discover Japan Books
  • 出版社名エイ出版社
  • ページ数223P 28cm
  • ISBN978-4-7779-3401-0

販売価格7,150円(税込)

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出版社コメント情報

世界無形文化遺産に登録された和食の原点は宮廷文化にある。近衛流分流松本宗家の出である著者が、先祖代々受継いできた史実と逸話をもとに、日本料理の系譜を美しいビジュアルとともにまとめた大作。