世の中の様々な食に関するモノゴトをワンテーマで突き詰めていく、後世にまで残すべき、新しい食のバイブルシリーズ　食の専門書といえば、専門書ならではの敷居の高さ（内容、装丁・デザインに関する現代感覚の無さ）があり、なかなか手に取りづらいものになっている傾向があります。本シリーズは、あくまでも飲食のプロや食通をターゲットとしながら、装丁・デザインにこだわり、内容も見やすくわかりやすい構成を是とし、一般人でも手に取って読めるものを目指しています。世にある様々な食のテーマ（和食・洋食・フレンチ・イタリアン・日本酒・

日本酒トレンド6　都道府県別酒リスト78　日本酒の世界が広がる異色のマリアージュ　日本酒党を惹きつける銘店　知る人ぞ知る国内外の日本酒専門店　造り手の思いが伝わる蔵の手しごと