これからの季節、河原やキャンプ場でBBQを楽しもうという人も多いはず。その多くの人にとって、BBQとはスーパーで買った味付き焼き肉とスライスした野菜、焼きそばというメニューが当たり前ではないだろうか。外で出来合いの食材をただ焼くだけでも十分美味しいけど、じつはほんの少し手を加えるだけでBBQはより本格的に、より美味しいものに変身します。本書は、誰でもできるほんのちょっとしたBBQのコツを、レシピ、火の起こし方、道具の選び方、もっと美味しくなるソースなどを含めてレクチャー。講師役は数々のアウトドア料理書を刊行した小雀陣二さん。この夏のBBQをより美味しくする、仲間に思わず教えたくなるノウハウが満載の本です！