飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめるボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ
商品コード：X1009784780428834
- 著者片倉康博／著 田中美奈子／著 藤岡響／著
- シリーズ名メイツ出版のコツがわかる本
- 出版社名メイツユニバーサルコンテンツ
- ページ数１２８Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7804-2883-4
販売価格2,860円(税込)
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出版社コメント情報
アルコールドリンクとソフトドリンクのレシピ、またドリンクレシピ考案のための理論を紹介