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発酵・醸造食品の最新技術と機能性 2 普及版

発酵・醸造食品の最新技術と機能性 2 普及版

商品コード:X1009784781312835

  • 著者北本勝ひこ/監修
  • シリーズ名食品シリーズ
  • 出版社名シーエムシー出版
  • ページ数278P 26cm
  • ISBN978-4-7813-1283-5

販売価格6,160円(税込)

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