食品工場の約束事 社員教育テキスト １
商品コード：X1009784782103272
- 著者永坂敏男／著
- シリーズ名社員教育テキスト
- 出版社名幸書房
- ページ数１２６Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7821-0327-2
販売価格1,980円(税込)
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出版社コメント情報
食品工場現場で必要な食中毒菌の知識をはじめに習得してもらい，手洗い，入退出，製造工程での衛生対策を解説。