夜食の文化誌
商品コード：X1009784787233073
- 著者西村大志／編著
- シリーズ名青弓社ライブラリー ６２
- 出版社名青弓社
- ページ数２３７Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-7872-3307-3
販売価格1,760円(税込)
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出版社コメント情報
ラーメン、おにぎり、焼きそば、うどん、スナック菓子……。受験勉強や夜型生活になくてはならない夜食は、どのようにして全国に普及してきて、一つの文化として成熟したのか。文化的・歴史的な過程をたどりながら、夜食と日本人との関係に鋭く斬り込む。