腎臓病たんぱく質３０ｇの献立集
商品コード：X1009784789518543
- 著者宮本佳代子／監修 佐藤敏子／栄養指導 高橋まり／献立 田部井薫／病態解説 今井久美子／調理
- シリーズ名腎臓を守る食事シリーズ １
- 出版社名女子栄養大学出版部
- ページ数１４８Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-7895-1854-3
販売価格2,090円(税込)
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出版社コメント情報
腎不全や糖尿病性腎症などで、たんぱく質を１日３０ｇに制限されている方を対象にした献立集。病態、食事療法、外食・中食の利用法などの解説も充実。最新の「慢性腎臓病診療ガイド」に対応。