大阪の人気親子料理教室「こどもキッチン」が伝えてきた、動作を育て、自立をつくる〝台所子育て”メソッドが一冊に。　　台所には幼児をひきつける体験がいっぱい。子どもが「やりたい！」と言えば一緒に料理を楽しみたいけど、台所には危険なものも・・・。そんな不安にこの一冊。動作の発達に応じた１８のレシピをはじめ、見守るときのポイント・安全に作業しやすい環境のつくりかたなど、親子で料理をするときの「どうすればいいの？」にお答えします。　　　＜目次＞　たたく・つぶす／まぜる／むく・まく／おやつ／きる／ごはんとみそしる　　★子どもの動作別に１８のレシピを紹介　　★台所子育てのキモを伝えるコラム　　★不安や疑問に答えるＱ＆Ａ　　★子どもに包丁を持たせるときのポイント　　一緒に料理を楽しむためのアドバイスも豊富に掲載し、内容充実。