穀物をめぐる大きな矛盾
商品コード：X1009784811903606
- 著者佐久間智子／著
- シリーズ名筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 ４３
- 出版社名筑波書房
- ページ数７９Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-8119-0360-6
販売価格825円(税込)
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出版社コメント情報
穀物をめぐる大きな矛盾を「穀物価格高騰の背景」、「食肉とバイオ燃料が環境と健康に与える影響」、「なぜ飢餓がなくならないのか」、「日本の食糧事情と、その背景」、「私たちの食生活を見直す」のテーマで語った。