講座これからの食料・農業市場学 ５
商品コード：X1009784811906379
- 出版社名筑波書房
- ページ数２６０Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-8119-0637-9
販売価格3,080円(税込)
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出版社コメント情報
『環境変化と農業構造』、『肥料・農薬産業と市場構造』、『学校給食市場と食育の展望』、『農協共販の社会経済的役割と展望』、『食品ロスと贈与経済』、『外部環境の激変と産直の再定義』など農業市場研究のテーマで理論的・実証的に描き出すことによって、研究の到達点を示し論じた。