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発酵学の革命 マイヤーホッフと酒の旅

発酵学の革命 マイヤーホッフと酒の旅

商品コード:X1009784814002894

  • 著者木村光/著
  • シリーズ名学術選書 091
  • 出版社名京都大学学術出版会
  • ページ数9,260P 19cm
  • ISBN978-4-8140-0289-4

販売価格1,980円(税込)

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