フランス料理肉を極める全技法 下処理から調理まで
商品コード：X1009784816362125
- 著者古賀純二／著 菊地美升／著 岸本直人／著 高良康之／著 古屋伸行／著 花澤龍／著 飯塚隆太／著 青木健晃／著 谷利通／著 生井祐介／著 手島純也／著 湯澤貴博／著 高橋雄二郎／著 川手寛康／著
- 出版社名ナツメ社
- ページ数２８７Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-8163-6212-5
販売価格3,850円(税込)
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