透析を回避する！専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ
商品コード：X1009784816371684
- 著者中尾俊之／監修 金澤良枝／監修
- 出版社名ナツメ社
- ページ数１９１Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-8163-7168-4
販売価格1,540円(税込)
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出版社コメント情報
日本食品標準成分表の第８訂に対応した改訂版です。腎臓病の治療に関する正しい知識と、栄養計算をしなくても組み合わせるだけで上手にコントロールできるおいしいレシピを紹介。食事作りをラクにする冷凍術や、レトルト食品の活用術、治療用特殊食品の情報も満載です。