スズメバチを食べる 昆虫食文化を訪ねて
商品コード：X1009784832973312
- 著者松浦誠／著
- 出版社名北海道大学図書刊行会
- ページ数３２２，１０Ｐ ２０ｃｍ
- ISBN978-4-8329-7331-2
販売価格2,860円(税込)
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スズメバチは古代中国では帝王食のメニューだった！イナゴ、ハチの子、ザザムシ・・・、東南アジアを中心に世界各地で見られる「昆虫食」。昆虫食の文化を訪ね歩く、魅惑の一冊。