初の単行本！広島県安芸津にある造船所の寮で寮母として、お昼のお弁当と夕食を作っているあきこさん。そのインスタが話題となり、フォロワーは１３万人、毎日「いいね！」は７～８０００、コメントが１００件以上つきます。人気の秘密は、毎日バラエティに富んだメニューと、ボリューム満点の見た目、これどんな味？と思わせるアイデア料理の数々。楽しく食べてほしいから、とユーモアのセンスも忘れない。本来お弁当には向かない料理も、リクエストがあったらアレンジして入れるなど、まさに母のような心配り。真似したい、作り方が知りたい、という多くのファンの声に応えるべく、日々のエピソードを織り交ぜつつ、たっぷりの写真と共に、レシピとおいしさの秘密を紹介します。