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味以外のおいしさの科学 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化

味以外のおいしさの科学 見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化

商品コード:X1009784860438029

  • 著者山野善正/監修
  • 出版社名エヌ・ティー・エス
  • ページ数29,438,11P 27cm
  • ISBN978-4-86043-802-9

販売価格46,200円(税込)

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