カツオ出汁を食品科学的においしくするための研究 カツオ出汁の酸味に着目して
商品コード：X1009784862239297
- 著者Ｔｙｕ‐ｇｅｎ／著
- 出版社名東京図書出版
- ページ数１０６Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-86223-929-7
販売価格1,540円(税込)
ポイント3%47円相当進呈
在庫通常1～2日で出荷
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
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