八ケ岳デイズ 森に遊び、高原に暮らすライフスタイルマガジン ｖｏｌ．９（２０１５ＡＵＴＵＭＮ）
商品コード：X1009784863364929
- シリーズ名ＴＯＫＹＯ ＮＥＷＳ ＭＯＯＫ 通巻４９９号
- 出版社名東京ニュース通信社
- ページ数１２５Ｐ ３０ｃｍ
- ISBN978-4-86336-492-9
販売価格1,100円(税込)
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特集 八ヶ岳、蓼科の恵みをあますことなく自然を食べる。 「自然とつながる食卓。」 渡辺家が過ごす“地給知足”の一日。 「山の贈りものを手間ひまかけて。」 山の土からつくる器もごちそう。我が家でつくるしみじみ美味い発酵調味料。育てて食べる農家の食卓。 「庭からとってきて、つくる。」 ことこと煮込んでジャムづくり。摘んで煎じる野草茶の午後。番外編・山の釣り堀でなんちゃって渓流釣り。 「自然を食べるレストラン。」