厚生労働 生活と政策をつなぐ広報誌 ２０１２－６
商品コード：X1009784864390569
- 出版社名日本医療企画
- ページ数６６Ｐ ３０ｃｍ
- ISBN978-4-86439-056-9
販売価格628円(税込)
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出版社コメント情報
【特集】放射線と食中毒、BSE、輸入食品… 安全な食卓づくりに必要な知識とリスクの管理 PART1 解説 厚生労働省に聞く 日本の食環境って本当に大丈夫？ [1] 食品の放射性物質対策 コラム「水道水は大丈夫？」 [2] 食中毒の傾向と対策 [3] BSE（牛海綿状脳症） PART2 7つのキーワード [1] 輸入食品の安全確保、[2] 食品に残留する農薬、[3] 食品中の汚染物質対策、[4] 食品添加物の安全確保、[5] 健康食品の安全確保、[6] 遺伝子組換え食品の安全確保、[7] リスクコミュニケーション