餃子 アンソロジー
商品コード：X1009784865061703
- 著者池田満寿夫／〔ほか〕著
- 出版社名パルコエンタテインメント事業部
- ページ数２３９Ｐ 図版１４枚 １９ｃｍ
- ISBN978-4-86506-170-3
販売価格1,760円(税込)
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「食」をテーマに編んだアンソロジーシリーズ６作目、最終巻！今回のテーマは「餃子」。「きょうはどうしても餃子」という日が年に何回かはある不思議なたべもの、餃子。野菜も肉も、蒸しも焼きも、ごはんにもビールにも、つるりももちもちも。餃子は、相反するふたつの要素をやさしく包み込んで、気がつけば日本人の日常にすっかり馴染んでいます。さまざまなタイプの餃子を食べ比べるように、エッセイも読み比べてみてください。